Диетолог Полина Журавлева назвала преимущества речной рыбы над морской

По ее словам, население стран, где рыба занимает важное место в рационе, часто отличается более высокой продолжительностью жизни. Это объясняется тем, что рыба богата ценными микроэлементами, витаминами и жизненно важными омега-3 жирными кислотами, необходимыми для здоровья сердца, сосудов и мозга, пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Журавлева подчеркнула, что речная рыба обладает нежным мясом и требует менее интенсивной термической обработки, поэтому сохраняет все свои полезные свойства. Она также является отличным источником биологически активных веществ и легко готовится.

В то же время морская рыба, помимо богатого состава микроэлементов, содержит значительное количество омега-3 кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и мозговой активности. Это делает ее особенно ценной для поддержания общего здоровья и сбалансированного питания.

Диетолог также добавила, что морская рыба обычно имеет меньшее содержание жиров и калорий, что делает ее предпочтительным выбором для тех, кто следит за своим весом и стремится к здоровому образу жизни. Таким образом, как морская, так и речная рыба имеют свои преимущества и могут внести важный вклад в питание и благополучие организма.